Gewichtsauszeichnung von Einzelpackungen, Kartons und E2-Kisten, Code-unterstützter Arbeitsablauf

Feinzerlegtes, vakuumiertes Frischfleisch vom Rind

Müller Fleisch  in Birkenfeld ist Spezialist in der Rinderschlachtung und -zerlegung. Ein Schwerpunkt des Unternehmens liegt in der Herstellung einzelverpackter Vakuumprodukte mit garantierter Haltbarkeit - nach Wunsch zugeschnitten, sortiert und abgelagert.

Das Unternehmen garantiert Rindfleisch von hoher Güte, mit gesicherter Herkunft und bestem Geschmack. Es stammt nur von ausgewählten Bauernhöfen mit Augenmerk auf Gesundheit und tiergerechte Haltung.
 

Abb.1: Firmensitz

Abb.2: Verpackungsabteilung

 
Wegen der umfangreichen Begleitinformationen zu den vakuumverpackten Produkten hat sich das Unternehmen entschlossen, den Ablauf in der Verpackungsabteilung, Abb. 2, d.h. die Weitergabe der Informationen von Auszeichner zu Auszeichner mit Hilfe von Codierungen und Code-Lesestationen zu organisieren.

Vor dem Verpacken in Tiefziehfolien wird jedem Produkt ein EHI-Etikett beigelegt. Der EAN 128-Code des Etiketts enthält neben den Basisdaten auch die jeweilige Ident- und Artikelnummer. In der Verpackungsabteilung werden die in unterschiedlicher Reihenfolge ankommenden Artikel sortiert. Einige Artikel werden zunächst einzeln gewichtsausgezeichnet.

Der EHI-Code wird mit einem Handscanner gelesen und somit die Artikel-Nummer aufgeschaltet; dann wird die Packung nach Gewichtsklasse gewogen, auf einem Bizerba GH-Gerät [1] manuell etikettiert, Abb. 3, und in einem Karton oder einer E2-Kiste gesammelt.
 

Abb.3: manuelle Auszeichnung von Einzelpackungen nach Gewicht, auf einem Bizerba GH-Gerät, Lesen des EHI-Etiketts mittels Handscanner

Abb.4: manuelle Auszeichnung aller Behälter mit einem Etikett zur Identifizierung des jeweiligen Artikels, automatischer Druck der Etiketten auf einem Bizerba GD-Gerät nach Einlesen eines EHI-Etiketts mit einer Lesepistole

 
Karton und E2-Kiste werden jeweils außen in einer bestimmten Höhe manuell mit einem Identifikations-Etikett versehen. Das Etikett enthält die strichcodierte Artikel- und Identnummer. Die entsprechenden Daten werden vom EHI-Etikett mittels Handscanner gelesen und an einem GD-Drucker [2] automatisch erstellt, Abb. 4.

Die nicht einzeln ausgezeichneten Packungen werden ebenfalls in etikettierten Kartons bzw. E2-Kisten gesammelt. Die gefüllten farblich unterschiedlichen Behälter werden auf einem Transportband zur Kartonumreifungsmaschine transportiert.

Ein Farbscanner erkennt, ob es sich um einen Karton oder eine E2-Kiste handelt. Während die E2-Kisten durchlaufen, wird der Karton automatisch umreift. Die nächste Station ist die Blas-Etikettier-Station GS-ES [3] zur Siegeletikettierung aller Behälter, Abb. 5. Das Siegel identifiziert den Inhalt als Produkt von Müller-Fleisch.
 

Abb.5: Siegel-Etikettierung mit einem Bizerba GS-ES-Gerät (Blas-Etikettierung im Vorbeilauf)

Abb.6: Qualitäts-Siegel

Über einen Quertransport werden die Behälter dem Vereinzler der Bizerba-Auszeichnungsanlage zur Erfassung der Behältersummen zugeführt, Abb. 7. Vor dem Wägeband wird das Identifikations-Etikett mittels Scanner gelesen und entsprechend der Artikeldaten aufgeschaltet. Nach Übergabe auf das Wägeband wird gewogen und auf der Etikettierstation ein Summenetikett automatisch auf den Behälter aufgeblasen.

Abb.7: Bizerba GS-ES-Gerät zur Erstellung der Behältersummen, (Blas-Etikettierung im Start-Stop-Betrieb)

Nach Verlassen der Auszeichnungsstation wird mittels Scanner die Lesbarkeit der Behälter-Etiketten geprüft. Behälter, die nicht in Ordnung sind, werden automatisch ausgeschleust, die anderen auf Lager genommen und der Inhalt an die EDV gemeldet, so dass der Betrieb zu jeder Zeit über den Stand der Produktion informiert ist.

Die neue Technik in der Verpackungsabteilung erlaubt bei geringst möglichem Personaleinsatz eine Leistung von 60 t/Tag.

Bizerba Produkte im Einsatz

[1]  Manueller Auszeichner GH

[2]  Thermodrucker (Nachfolgemodell GLP)

[3]  Kennzeichnungssystem GS-ES

Quelle Titelbild: Müller Fleisch,
www.mueller-fleisch.de

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